Одежда для поваров должна быть
Санитарные требования к одежде повара
Оставьте это поле пустым. Заказ спецодежды для персонала — не только статья расхода, но и способ напомнить о заведении, и даже получить новых клиентов. В нашей статье мы расскажем, на что следует обратить внимание при выборе формы для повара и кондитера.
Повара, работающие в заведениях общественного питания, должны не только искусно готовить, но и безупречно выглядеть. Только в этом случае можно обеспечить стерильность и безопасность при готовке блюд. От этого напрямую зависит репутация заведения и здоровье каждого посетителя. Специальная одежда для поваров необходима по 3 причинам:. Обеспечить гигиену при готовке пищи. Костюм уберегает от попадания в еду волос, пота и частичек грязи.
К заведениям общественного питания в последнее время обращено очень много внимания, во-первых, это обусловлено открытием огромного количества всевозможных кафе, ресторанов и баров, во-вторых, люди стали намного чаще позволять себе питаться в заведениях, а не дома. И все это означает, что к общепитам предъявляются высокие требования в области безопасной и качественной организации приготовления блюд, и обслуживания клиентов. Центральное место в общепите отводится персоналу, работающему на кухне, это повара , шеф-повар. Именно они отвечают за безопасность поставляемых блюд. Поговорим о том, как правильно подобрать спецодежду для поваров и каковы особенности ее эксплуатации.
